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黄精酒石斛酒定制贴牌百花齐放
发布时间:2023-12-16        浏览次数:16        返回列表

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  黄精酒石斛酒,我们一定要用心去做,强大自己。

加工工艺

1.工艺流程:

黄精预处理→浸泡→澄清、过滤→窖藏、勾兑→灌装→产品。

2.工艺特点:

(1)黄精洗净置镬中以黄姚镇的水烹,捞起晒至稍干,再木甑蒸,经九蒸十晒。

(2)浸泡应采用黄姚镇所产、酒精度为35%vol—50%vol的米酒。浸泡时间大于4个月。

(3)澄清过滤后放置土坛窖藏半年以上,窖藏环境要求通风阴凉。

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