黄精酒是一种以黄精为主要原料的传统滋补酒，具有很高的营养价值和保健效果。下面为你介绍一下黄精酒贴牌定制的步骤：

第一步，明确定制黄精酒的品牌和特点。给黄精酒确定一个易记、好口碑的品牌名，例如，品牌名称可以以“黄精”为字眼，例如“黄精养生酒”、“黄精滋补酒”等等，既容易记住，又突出酒的功效。同时确定产品的口感、酒精度、香味、颜色、功效等特点。

第二步，选择可靠的黄精酒代工厂商。选择业内口碑良好，拥有专业知识、****和行业经验的黄精酒代工厂商，进行交流并明确贴牌定制的需求和要求。

第三步，定制自己黄精酒的配方。制定独特的黄精酒配方，可以考虑增加其他具有补益、滋补作用的原料，如枸杞、龙眼、补骨脂等，以增加养分和滋补功效。

第四步，进行黄精酒的生产制造。确定好酒的成本、生产批次日程和酒的产量等，并在加工生产过程中严格遵守质量标准和卫生规定，使黄精酒贴牌定制产品的安全性、健康性和品质得到保证。

第五步，申请商标注册并进行营销推广。在生产完成后，需要申请相关的商标注册证、食品安全资质和生产批准等，并进行品牌推广和营销推广，比如在生活超市、网店和代理商合作等方式，来促进销售。

需要注意的是，在黄精酒定制过程中需要严格遵循政策法规，需要做好质量监管和缩小质量差距的工作。同时要保护好营销商的相关权益。